Novo vilão da economia, leite aumentou até 60%. Produto e derivados tem alta em Cotia
Valor é o maior desde que centro de estudos iniciou pesquisa, em 2010. Com alta, derivados como mussarela também ficaram mais caros.
Quem tem ido aos supermercados e padarias de Cotia nos últimos dias reparou na alta do preço do leite e seus derivados. Muitos consumidores se assustaram com o aumento dos produtos, tanto o litro de leite como os derivados, entre eles os queijos.
Há casos de aumento de até 12 reais no quilo de mussarela e queijo prato, tanto em mercados como em casas de frios e padarias.
“Deixei o queijo de lado, não dá pra comprar. Em casa no café da manhã é costume o tradicional misto quente, mas tá difícil, subiu muito o preço“, comentou a dona de casa Mariete, que mora no Jardim Leonor.
“Lá em casa somos em cinco, eu, minha esposa e três filhos. Tomamos muito leite, já compro de caixa, mas mesmo no atacado, subiu demais. Tive que conversar com o povo lá em casa e vamos diminuir, tomar mais café preto“, disse o carteiro Laerte, morador do Jardim Nova Coimbra.
Nem o pastel se livrou do aumento. Nesta quarta-feira (06), quem foi à feira noturna de Cotia se deparou com o reajuste de R$ 4,50 para R$ 5,00.
Pesquisa
O leite UHT (integral) atingiu em junho o maior preço desde 2010, quando o Cepea – Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da USP, começou a realizar o levantamento dos valores no atacado –antes de o produto chegar ao consumidor final. Com a alta, que chega a quase 60% no acumulado do ano, derivados também ficaram mais caros.
O estudo leva em conta valores deflacionados de acordo com o IPCA – Índice de Preços ao Consumidor Amplo. O leite negociado no atacado teve, no mês passado, média de R$ 3,64 por litro. Quantia 24,1% superior a maio. O preço é 58,5% maior quando considerada a variação acumulada do ano, informou o centro.
Nas padarias e supermercados, para o consumidor final, o preço é maior chega à casa dos R$ 4, dependendo da marca e do estabelecimento.
Entre os motivos está a baixa oferta de leite no campo. A menor quantidade do produto se deve ao período de entressafra e aos custos de produção em alta, que têm desestimulado os produtores.
Preço pago ao produtor
Ainda de acordo com o centro de estudos, na chamada “média Brasil”, que considera o volume captado nos estados da BA, GO, MG, PR, RS, SC e SP, o preço médio do leite pago ao produtor foi de R$ 1,21 por litro em junho, o que representa uma alta de 5,14% na comparação com maio e de 18% frente a junho de 2015. O valor não inclui frete ou impostos. Com esses gastos, o preço bruto médio ao produtor chegou a R$ 1,32 por litro.
Do Jornal Cotia Agora, com informações da TV Tem
