Receita: Lasanha de frigideira
Ingredientes
1 pacote de massa fresca para lasanha (200g)
300g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 sachês de molho de tomate
200g de presunto fatiado
250g de queijo mussarela fatiado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Orégano a gosto
1 colher de sopa de azeite.
Modo de preparo
Aqueça o azeite em uma frigideira grande com tampa.
Refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Cozinhe até a carne perder totalmente a coloração avermelhada.
Despeje o molho de tomate e deixe ferver por três minutos.
Retire metade do molho com carne e reserve em um recipiente.
Acomode algumas folhas de massa fresca sobre o molho restante na panela.
Distribua fatias de presunto e de queijo mussarela sobre a massa.
Cubra com a outra parte do molho que estava reservada.
Coloque mais uma camada de massa e finalize com os frios.
Salpique o orégano e tampe a frigideira imediatamente.
Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de dez minutos.
Desligue quando a massa estiver macia e o queijo derretido.
Sirva quente diretamente da frigideira para aproveitar a textura da massa.
