Sobrecoxas à parmegiana ao forno
Ingredientes
1kg de sobrecoxas sem pele
1 laranja (suco)
1 colher (sobremesa) de sal
2 sachês de caldo de galinha
½ colher (chá) de pimenta
2 colheres (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de farinha de rosca
200g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Tempere o frango com a laranja, sal, sachês de caldo de galinha e pimenta. Arrume o frango em uma assadeira pincele com a manteiga.
Cubra com papel alumínio. Coloque no forno para assar a 220°C por 40min. Misture a farinha de rosca com o queijo parmesão. Retire o frango do forno. Tire o papel alumínio. Cubra os pedaços de frango com a mistura de farinha de rosca e o queijo. Volte ao forno até dourar. Retire e sirva quente.
Receita enviada por Daiane Souza – Jornalista e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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