Filé de Entrecôte (filé de costela) Grelhado com Salada

Ingredientes

2 bifes de entrecôte
sal a gosto
pimenta a gosto
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sobremesa de mel
1 colher de chá de molho de soja
azeite a gosto
1 unidade de mix de folhas verdes
1 unidade de cebola roxa
1 unidade de tomate caqui

Modo de preparo

Tempere a carne com o sal e a pimenta. Em uma tigela pequena, misture a mostarda, o mel e o molho de soja. Besunte a carne com essa pasta. Unte uma grelha antiaderente com um pouco de azeite e grelhe os bifes dos dois lados.
Em pratos individuais, monte a salada com as folhas verdes, a cebola cortada em rodelas finas e o tomate cortado em gomos. Tempere com sal, azeite e pimenta. Coloque os bifes no prato e sirva em seguida.