Receita: Rocambole salgado de quatro queijos

Ingredientes
1,2 kg de carne moída
1 ovo
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
1 pacote de pó para creme de cebola (68 g)
1/2 cebola picada
Óleo para untar
1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão

Recheio:
1 xícara (chá) de mussarela ralado
1 xícara (chá) de provolone ralado
1 xícara (chá) de cheddar picado
1 xícara (chá) de requeijão

Modo de preparo
Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o creme de cebola e a cebola picada até obter uma mistura homogênea.
Abra a mistura sobre uma folha de papel-alumínio e distribua os ingredientes do recheio previamente misturados.
Com a ajuda do papel-alumínio, enrole a carne como um rocambole.
Coloque em uma fôrma grande untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
Espalhe o requeijão por cima e volte ao forno por mais 10 minutos, ou até derreter. Sirva em seguida.

Por Marcus Almeida – Guia da Cozinha
https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/degusta/receitas/5-receitas-de-rocambole-salgado-para-inovar-no-lanche,e20ec60133d6af71693c1dd18a565a23qh3yn25h.html?utm_source=clipboard