Atum com Musseline ao Molho de Cachaça
Ingredientes Atum pimenta branca a gosto 2 colheres de sopa de gergelim 1 peça de atum de 200 gramas sal
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COMIDA
Receita de Alex Atala: Bifinho de alcatra com legumes
Ingredientes Bifes 400 gramas de alcatra cortada em bifes 1 fio de óleo de canola Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Receita pro domingão: Pudim de frutas vermelhas
Ingredientes 1 kg de frutas vermelhas mistas, congeladas 1 xícara (chá) de açúcar Suco de 1 limão 2 colheres (sopa)
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Rocambole com Massa de Pastel
Ingredientes 1 rolo de massa de pastel comprada pronta 250 g de presunto fatiado sem gordura 250 g de mussarela
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Filé-mignon com Cuscuz Marroquino ao Limão-siciliano
Ingredientes 4 bifes de filé-mignon 2 dentes de alho 1 colher de sobremesa de manteiga sem sal sal a gosto
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Coxa de peru recheada com brócolis
Ingredientes 2 coxas de peru 2 folhas de laranjeira 2 ramos de alecrim 1 xícara (chá) de suco de laranja
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Macarrão tagliarini com molho de fígado
Ingredientes 200 g de fígado de frango 50 g de cebola pera 20 ml de azeite extravirgem 20 g de
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Escalopes de Filé-mignon com Bacon Crocante
Ingredientes 4 bifes de filé-mignon (escalopes de 200 g) sal a gosto pimenta a gosto 1/2 xícara de chá de
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Gelatina Arco-Íris
Ingredientes 7 pacotes de gelatina de cores diferentes 150ml de água fervente para cada pacote de gelatina 150ml de água
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Costelinha Bovina e Mix de Arroz e Feijão Branco
Ingredientes 1 dente de alho 1 colheres de sopa de cebola picada 4 colheres de chá de ají panca moída
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