Receita: Macarrão cremoso e gratinado
Ingredientes
500g de macarrão penne ou parafuso
2 caixas de creme de leite
1 copo de requeijão
300g de mussarela ralada
50g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de manteiga
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga e adicione o creme de leite.
Acrescente o requeijão e misture até formar um creme homogêneo. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Junte metade da muçarela ao molho e mexa até derreter. Misture o macarrão ao creme.
Transfira para um refratário. Cubra com o restante da mussarela e o parmesão. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos ou até gratinar.
Dica do Guia
Para deixar o prato ainda mais saboroso, acrescente cubos de presunto, bacon crocante ou frango desfiado ao molho antes de levar ao forno.
