COMIDA

Por Beto Kodiak O polpetone é uma receita que intriga. Uns falam que foi criado por Toninho Buonerba, da Cantina

Por Beto Kodiak O fundo de alcachofra, que você pode encontrar congelado em alguns bons mercados, aqui em Cotia não

Por Beto Kodiak Minha primeira receita no Jornal Cotia Agora, vou resgatar uma de 2017. Hoje é dia de Magret

Ingredientes1 kg de bisteca, lombo ou copa lombo cortado em bifes10 gramas de sal preto2 limões sicilianos200 gramas de farinha

Ingredientes500g de filé de peixe (cortado em cubos, pode ser tilápia, pacu, merluza, piranha, cação)1 limão espremido1 cebola média picada6

O frango piripiri é uma iguaria portuguesa bem apimentada, trata-se de um frango grelhado, coberto com o molho piripiri, antes

Ingredientes Para a base de biscoito30 gramas de chocolate 50% cacau50 gramas de chocolate fracionado derretido90 gramas de margarina derretida150

Ingredientes do caldo1 abóbora cabotiá sem casca nem sementes2 litros de água1 cebola pequena picada1 dente de alho1 ramo de

Ingredientes1 pão de forma redonda (deve ser de sal, tipo italiano)75 g de pesto150 g de queijo Cantal ou outro