Rocambole de goiabada
Ingredientes:5 ovos6 colheres (sopa) de açúcar6 colheres (sopa) de farinha de trigo1 colher (chá) de fermento em pó químicoMargarina para
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COMIDA
Rabada com creme de milho e espigas assadas
Ingredientes Rabada:2 kg de rabo com pouca gordura2 cebolas picadas2 talos de salsão picados3 dentes de alho picados2 pimentas dedo-de-moça1
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Torta de pinhão com massa de iogurte
Ingredientes:4 xícaras (chá) de farinha de trigo1 colher (chá) de sal1 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos3 colheres (sopa)
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Cuscuz paulista de carne-seca com legumes
Ingredientes:3 colheres (sopa) de azeite1 cebola picada2 dentes de alho picados3 tomates em pele e sementes picados1 colher (sopa) de
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Sobrecoxas à parmegiana ao forno
Ingredientes1kg de sobrecoxas sem pele1 laranja (suco)1 colher (sobremesa) de sal2 sachês de caldo de galinha½ colher (chá) de pimenta2
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Receita para o frio: Caldo verde especial
Ingredientes 1 quilo de batata descascada cortada em cubos grandes 300 gramas de bacon em cubos 1 maço de couve-manteiga,
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Nhoque recheado com queijo
Ingredientes:2kg de batata descascada, cozida e espremida1 xícara (chá) de leite1 colher (sopa) de sal grosso2 folhas de louro3 colheres
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Pudim de amendoim
Ingredientes Massa 4 ovos 4 gemas 1 xícara de chá de açúcar 5 xícaras de chá de leite 1 xícara
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Caldo de feijão picante
Ingredientes2 colheres (sopa) de óleo200g de bacon em cubos1 gomo de linguiça calabresa em cubos1 cebola em cubos2 dentes de
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Arroz nordestino
Ingredientes:4 e 1/2 xícaras (chá) de arroz cozido2 colheres (sopa) de óleo1/2 cebola picada400g de carne-seca escaldada e desfiada2 xícaras
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