COMIDA

Por chef Amilcar Azevedo, do NOU Ingredientes 6 camarões médios limpos sem casca; 1/4 de abobrinha italiana cortada em cubos;

Ingredientes 8 bistecas suínas 2 dentes de alho picados 1 envelope de tempero em pó para legumes Sal e pimenta-do-reino

Ingredientes Massa – 200 g de bolacha de maisena – 100 g de manteiga em temperatura ambiente Recheio – 600

Ingredientes 1 frango médio, magro 2 colheres (de sopa) de mostarda 75 g de farinha de rosca 30 g de

Ingredientes 5 batatas cozidas descascadas cortadas em rodelas grossas 1 litro de molho branco de sua preferência 1 xícara de

Ingredientes 400gr de carne cortada em tiras (alcatra, maminha) 2 colheres de sopa de manteiga 2 dentes de alho picadinhos

Ingredientes Nhoque 2 xícaras (chá) de feijão branco 4 xícaras (chá) de água 1 gema 1 colher (chá) de sal

Ingredientes 1 unidade de matambre com cerca de 4 kg 1 unidade de abacaxi fresco 1½ xícaras de chimichurri 1

Ingredientes 125 gramas de fubá 300 gramas de farinha de trigo 5 gramas de sal ou a gosto 125 ml

Ingredientes 1/2kg de carne seca 1/2 xícara (chá) de óleo 1 dente de alho picado 1 cebola picada 1 pimentão